В отеле «Элеон» наступает новый этап: после ухода на пенсию шеф-повара Виктора Баринова его место занимает Сеня, что становится важным шагом для кулинарного будущего ресторана Victor. Параллельно Элеонора Андреевна, хозяйка отеля, наконец встречает мужчину своей мечты, что привносит в её жизнь долгожданные перемены. Михаил Джекович продолжает поддерживать порядок в отеле, демонстрируя преданность своему делу, а Настя получает неожиданное повышение, которое, однако, вызывает неоднозначную реакцию у Кости, добавляя напряженности в их отношения. Кажется, что всё идёт своим чередом, пока во главе «Элеона» не появляется Павел – непутевый племянник прежней хозяйки, чье назначение становится поворотным моментом для всего коллектива.
Чтобы выполнить серьёзное условие тети и доказать свою состоятельность, Павел решает переманить из Брюсселя суперменеджера Софию Толстую, профессионала с безупречной репутацией. С её приходом в отеле начинаются масштабные преобразования: София внедряет жёсткие правила, современные стандарты обслуживания и новые бизнес-стратегии, что кардинально меняет привычный уклад жизни «Элеона». Эти перемены затрагивают каждого сотрудника, вынуждая героев пересматривать не только рабочие процессы, но и личные планы, ambitions и взаимоотношения. Постепенно отель превращается в арену борьбы между традициями и инновациями, где каждому предстоит сделать выбор: адаптироваться к новым реалиям или сопротивляться неизбежным изменениям, которые переворачивают с ног на голову всё, что они так долго строили.